炒凉皮家常做法西北小强

曾经太懵懂 1个月前已收到4个回答举报

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食材：凉皮，豆芽，午餐肉，葱花，蒜片，青菜

做法：

1.豆芽青菜洗好，葱、蒜切好备用，午餐肉切成片，准备一碗盘凉皮

2.提前准备好料汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺十三香

3.锅内烧油葱花蒜片爆香，下入豆芽翻炒，然后放入青菜、午餐肉翻炒均匀

4.将调好的料汁倒入锅内，翻炒均匀，喜欢吃辣椒的可以放一些辣椒油

5.放入凉皮翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦！

11小时前

共回答了198个问题评论

1、准备凉皮100克，洋葱100克，青椒50克，油20克，生抽20克，胡椒粉20克，盐10克。

2、洋葱切条，青椒切块，锅中倒油，放入洋葱爆香。

3、倒凉皮翻炒，加入盐，生抽，胡椒粉，青椒翻炒均匀即可。

9小时前

共回答了469个问题评论

主料：蛤蜊100克,粉皮150克

辅料：火腿20克

调料：香菜10克，盐3克，味精2克，植物油15克，料酒5克，香油10克，芥末油5克，大葱10克，姜5克

1. 蛤蜊去壳取肉洗净，蒸熟。凉皮切条。葱姜洗净均切丝。火腿切丝。香菜择洗干净切段。

2. 锅内加水烧开，将凉皮氽透，捞出。

3. 锅内加油烧热，葱姜丝爆锅，加入凉皮条、蛤肉、香菜段、火腿丝、精盐、味精、料酒、芥末油，迅速颠炒均匀，淋入香油即成。

6小时前

共回答了493个问题评论

魔芋凉皮先用清水冲洗一下,再沥干水分,

鸡蛋加盐搅散,

炒成型取出备用,

另起锅洋葱爆香

2小时前

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