绝味鸭脖小龙虾正宗做法

孤酒和友 1个月前 已收到2个回答 举报

丨苏谨儿 2星

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食材:小龙虾500克,蒜、姜、辣椒各适量调味料盐、味精适量,糖、绍酒各2大匙,十三香调味料1大匙

做法

1、小龙虾泡盐水中,洗净备用。

2、锅中放适量油烧热,把小龙虾炸透捞出沥干油。

3、另起油锅,爆香辣椒、蒜、姜,加水和所有调味料,放入小龙虾烧30分钟入味即可。

21小时前

28

偏执的少年 2星

共回答了98个问题 评论

食材清单

主料

香菜

适量

小龙虾

适量

辅料

豆瓣酱适量

冰糖适量

辣椒适量

十三香适量

花椒适量

香叶 适量

八角 适量

步骤 (合计 8 步)

进入烹饪模式

1. 准备食材。

麻辣小龙虾的做法步骤_1

2. 小龙虾用盐水浸泡一小时,清洗后下锅煮至水开后入冷水备用。

麻辣小龙虾的做法步骤_2

3. 蒜切片,香菜切段。

麻辣小龙虾的做法步骤_3

4. 下锅爆香其他佐料,豆瓣酱炒出红油。

麻辣小龙虾的做法步骤_4

5. 放入小龙虾后再倒入啤酒、白酒、香锅酱。

麻辣小龙虾的做法步骤_5

6. 水沸腾后再加入海鲜酱油、十三香、冰糖、盐,大火焖煮十分钟。

麻辣小龙虾的做法步骤_6

7. 出锅后淋上热油,撒上香菜。

麻辣小龙虾的做法步骤_7

8. 美味的麻小就可以吃啦!

麻辣小龙虾的做法步骤_8

19小时前

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