淡水红眼鱼的正宗做法

朗月仙子 4个月前 已收到2个回答 举报
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莫以浮生 2星

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主要食材：红眼鱼1条、蒜3瓣、姜1块、小葱1根，豆豉，盐、糖、酱油、食用油

做法：

1、准备所需要的材料。

2、把鱼清洗干净，特别要把鱼肚子里的黑膜洗干净，黑膜是鱼腥味的源头

3、将蒜、姜、豆豉剁碎，小葱切成葱花

18小时前

26

茹我爱迩 3星

共回答了340个问题 评论

材料：红眼鱼一条，老抽，生抽，糖，醋，葱，姜各适量

步骤：

1、红眼鱼洗净沥干水分。

2、热油爆姜丝放入红眼鱼煎至金黄。

3、加老抽，黄酒，辣椒，生抽，糖，醋，煮至入味。

4、最后撒上葱花即可。

16小时前

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