萩忝葉孓 3星
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原料:青茄子2只、猪肉200克、蒜头适量、食用油适量、盐适量。
步骤:
第1步、准备青茄瓜切片,猪肉切丝,蒜头切碎备用。
第2步、起锅烧油,油温七八成热下肥猪肉下去包油,之后再下入瘦肉炒香。
第3步、下蒜蓉下去爆香。
第4步、加入青茄瓜和适量的盐下去翻炒。
第5步、翻炒至3分钟左右变色即可出锅。
11小时前
共寻花浇酒 1星
共回答了198个问题 评论
用料
五花肉 250g
青茄子 2个
葱姜 少许
淀粉,盐,味精,料酒 少许
青茄子炒五花肉的做法
五花肉切片,加入葱姜,盐,味精,酒淀粉,酱半小时左右。
青茄子洗净
青茄子切片,五花肉酱好。
热锅,冷油。五花肉入锅翻炒
五花肉半熟时,再倒入茄子,翻炒。
菜熟时,加入酱油少许。
再加少许糖,翻炒几下。
出锅,装盘。
9小时前
要重塑 1星
共回答了173个问题 评论
— 食材清单 —
主料:长茄子2个
辅料:青椒1-2根,蒜和姜若干,肉200克左右,水果椒1跟
— 烹饪步骤 —
1· 茄子洗干净,切成短条,备用。葱姜、辣椒切好备用。
2· 肉切成小块,洗干净备用。也可以切成肉沫。
3· 锅里放油 ,多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软,回油。
4· 回油后,把多余的油倒出,然后倒入肉,翻炒。也可以先把茄子乘出。
5· 倒入豆瓣酱翻炒。加入盐,调料,翻炒。出锅
6小时前
初时时初 2星
共回答了206个问题 评论
先把猪肉切片准备好。起锅烧油,放葱蒜爆香后放猪肉炒熟再放长茄子加调料炒熟出锅
2小时前
回答问题
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