艰难且深情 3星
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一份利润在20-35之间。
通常一只烤鸭的成本在15元左右,加上配菜和餐盒成本在7元左右,一只烤鸭可以出4份烤鸭饭。最少卖12-15元,一份利润在20-35之间,所以利润还是非常可观的。
烤鸭出来以后出餐非常快。可以做烤鸭饭,也可以整只售卖,还可以做烤鸭卷。配合饼来卖。非常灵活。做的时候配菜可以多做几种来搭配,这样顾客的粘性就高。可选择的空间也大。
22小时前
鬼迷了心竅 1星
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进货价格是4到5斤在18-25元,烧制成脆皮烧鸭每只大概零售能在52-70元左右,减去佐料消耗和水电煤炭损耗和工资,利润每只烧鸭34-45元左,一般会砍件的师傅都利润能达到40元,若每天卖20来只烧鸭,每日纯利润可以有800多,按最保守计算,一个月纯利不少于2-3万元,扣除餐店各种支出费用人工和商铺租金等,一年的利润最少也不低于15万元。
21小时前
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