泥蒿芽做法

痴恋范儿 1个月前 已收到2个回答 举报
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徐草草 2星

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主料：茼蒿适量

黄豆芽适量

辅料：色拉油适量 食盐适量 鸡精少许

步骤：

步骤1

筒篙洗净，去叶子，把茎切成约3厘米长度的段备用。黄豆芽摘去根部洗净备用

步骤2

油锅烧热，倒入备用的黄豆芽炒至约断生

步骤3

再倒入筒篙继续翻炒，一直到都断生放入盐，鸡精即可起锅装盆。

7小时前

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说你爱我多 4星

共回答了428个问题 评论

1、泥蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用。

2、腊肉切片备用；蒜瓣去皮切末；生姜去皮切丝；干红椒去蒂去籽斜切成段备用。炒锅烧热注油，油温升起后下姜丝、蒜末、干红椒炝锅。

3、倒入腊肉片煸炒，喷点料酒，煸至肉色透亮移至锅边。

4、就着锅内腊肉煸出的油，将泥蒿倒入锅中大火翻炒。

5、加入少许白糖、精盐、头抽1茶匙炒匀，出锅乘热食用。

5小时前

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