我左手好痛 4星
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材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
5小时前
怪我太心軟 1星
共回答了135个问题 评论
配料:老南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
南瓜炒肉的具体步骤:
1、南瓜去皮切片,青椒切块,蒜、猪肉切片。
2、锅中倒油,放蒜片爆香,放瘦肉炒至变色,加料酒、老抽,肉炒至快熟时放南瓜、青椒,炒匀加适量水,盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀,将汤汁收干出锅。即可出锅。
3小时前
怂孩子 2星
共回答了60个问题 评论
用料
猪肉100g
南瓜150g
红尖椒一个
青尖椒三个
蒜子三瓣
植物油50g
盐5g
生抽半茶匙
料酒半茶匙
鸡精1g
做法
1/9南瓜削皮,切成丝。
2/9肉切丝,肥瘦分开,瘦肉用淀粉,料酒,生抽腌一下。
3/9尖椒,姜,蒜,都切丝。
4/9坐锅放植物油,小火煸一下姜蒜,再下肥肉丝稍煸出油,撒一点点盐。
5/9下腌过的瘦肉滑七成熟,盛出备用。(生抽一般比较咸,瘦肉不要放盐了)
6/9锅里留油,下尖椒丝,炒半分钟。
7/9然后下南瓜丝炒半分钟,放盐炒匀。
8/9下入炒过的肉丝,炒均匀,撒一点鸡精和生抽,出锅。
9/9成品。上桌。
1小时前
一品菠菜卷 3星
共回答了360个问题 评论
先把南瓜的皮削了就切块,肉肉洗干净也切片,然后锅里面先煮南瓜,加点蒜蓉进去一起,南瓜快熟了就把肉片也放进去,加盐,然后煮三分钟,放一点葱花搅拌均匀就可以了。
23小时前
回答问题
南瓜炒肉肉正宗做法
丨歪泪
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