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用料
大闸蟹 7只
大蒜 5-6瓣
姜 4-5片
大葱 1根
花椒油 3勺
香辣酱料 1大勺
黄焖酱汁 1袋
啤酒 500毫升
年糕 若干
莴笋 1根
青椒 2个
做法步骤
步骤 1
7只相当活泼的大闸蟹刷洗干净后一切为二,切口出用力按上面粉。(个人用下来觉得面粉更容易固定)
步骤 2
这次用到的酱料(也是用了很多不同品牌的酱料最后胜出的味道)
步骤 3
大闸蟹切完,全部按上面粉后切口朝下放油锅煎,当切口处煎成金黄色即可拿出备用。
步骤 4
这个样子就可以啦
2小时前
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