笑靥哪往了 3星
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冰糖煮雪梨一般开锅后,用小火煮半个小时左右即可,也可根据个人口感酌情提前或延后。
通常需小火慢煮冰糖雪梨,用勺不断搅汁,当出现拉丝趋向,即提示炖好
4小时前
透眀巟訁 1星
共回答了106个问题 评论
20分钟左右
冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用;锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化即可.11111111111
2小时前
飛鳥飞不远 3星
共回答了338个问题 评论
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点,用雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时,冰糖融化就好了。准备一个雪梨和适量冰糖,然后将雪梨洗净削去外皮,切去顶部五分之一,用勺子和小刀挖去内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,然后将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,慢火炖煮1小时,即可出锅,蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
21小时前
干城之将 2星
共回答了81个问题 评论
你好,3分钟就可以了
小科普:
冰糖雪梨要用什么梨好:
梨的品种很多,我所知道的就有鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨等,其中最适合用来做冰糖雪梨的就要属雪梨,雪梨也叫做雪花梨,其表皮黄中稍为带点绿色,果皮摸上去有蜡质感,也比较粗糙,吃起来的口感也比较粗糙,也不会很甜。有资料记载,雪花梨有较高的医用价值。雪花梨被誉为"中华名果"、有"天下第一梨"的美誉。
17小时前
俄只是過客 5星
共回答了51个问题 评论
冰糖雪梨煮的时间要越长越好。
雪梨里面的糖粉进过长时间的熬煮,经过高温会不断蓉化分解,与冰糖里外交容变得更粘稠。雪梨膏就是这个原理。才能让人润肺养眼,止咳化痰的功效。
冰糖雪梨也可以冰镇后做冷饮也不错。最好选矿泉水熬煮,熬好后放凉,装入瓶中冷藏。喝的时候取出。
12小时前
回答问题
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