芸豆角炒饼丝的做法

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食材：芸豆角300g、土豆4个、饼丝500g 油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量

做法步骤

1/8

首先准备原料：芸豆角、土豆、葱、蒜。然后将豆角、土豆切条。葱花和蒜切碎

2/8

买的一袋饼丝。

3/8

锅中放油，放入花椒，等花椒炸出香味后关火，把花椒捞出。

4/8

再将炸过花椒的油再次烧热后加入葱蒜。

5/8

煸出来香味后倒入芸豆角和土豆，然后放入调料继续翻炒。

6/8

翻炒均匀后加水。

7/8

水烧开后放入饼丝。

8/8

等水干的时候关火，然后把菜和饼丝搅拌均匀；可以出锅了。

11小时前

17

空悲叹 4星

共回答了4个问题 评论

1.食材准备：

豆角250克、饼丝400克、尖椒1根、味极鲜适量

2.详细步骤如下：

①葱切丝、尖椒切丝、豆角切丝焯水备用。

②锅里倒油，油热倒入葱花，尖椒丝翻炒。

③出香味后倒入豆角丝翻炒，放盐、味极鲜、耗油后继续翻炒。

④最后放入饼丝，继续翻炒不能停。

⑤基本炒好后，加入豆豉辣酱，翻炒均匀后出锅。

9小时前

39

我懂楽 2星

共回答了263个问题 评论

步骤 1

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将大饼切丝备用

步骤 2

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豆角切丝后，稍微焯水备用，过一下开水即可不要太久

步骤 3

鸡蛋打好，炒散后盛出来，倒油将葱花炒出香味后放入准备好的豆角丝，翻炒一会后倒入饼丝，炒好的鸡蛋

步骤 4

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加入适量豆瓣酱，生抽，香油，十三香，一点点水后，大火翻炒片刻即可出锅

6小时前

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