花不一定美 4星
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炸蚕蛹想要更加酥脆,正确的制作方法就很重要,蚕蛹清洗干净水分沥干,炒锅里面加入适量的油,放进去用小火慢慢炸,一段时间就会发现蚕蛹明显变得很小,水分可以被很好的逼出来,这个时候蚕蛹并没有熟透,要再炸一段时间,等到身体鼓起来,翻炒的时候有沙沙的响声证明就好了,这个时候蚕蛹吃起来是非常酥脆的。
11小时前
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