五香粉的标准配方比例

厕所里的我 1个月前已收到2个回答举报

相信诺言 4星

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五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。那么五香粉的配方比例是多少呢？下面给大家介绍常见的四种：

配方1：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g；

配方2：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g；

配方3：大料52g、桂皮7g、山柰10g、白胡椒3g、砂仁 4g、干姜 17g、甘草7g；

配方4：花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香8g。

11小时前

情深雨蒙 5星

共回答了5个问题评论

　桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。　　五香粉配方二：　　桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。　　五香粉配方三：　　八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。　　五香粉配方四：　　八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陈皮1500克，草果750克，砂仁1000克。　　五香粉配方五：　　八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，干姜170克。　　五香粉配方六：　　砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山柰12克。

9小时前

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