山楂陈皮怎么搭配好吃

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1、沙拉：将洗净的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱等，加入少量油，即可调成一道美味的沙拉。

2、凉拌菜：将切好的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如小白菜、西兰花、芹菜、青椒等，加入少量精盐、醋、酱油、芝麻油等调料，即可调成一道美味的凉拌菜。

3、煮汤：将洗净的山楂和陈皮搭配一些当季蔬菜，如萝卜、胡萝卜、洋葱、玉米等，加入少量盐、鸡精等调料，即可调成一道美味的蔬菜汤。

4、炒菜：将洗净的山楂和陈皮搭配一些蔬菜，如青椒、胡萝卜、土豆、青豆等，加入少量香油、精盐、醋等调料，即可调成一道美味的炒菜。

1.山楂洗净，加一勺盐，用盐水泡15分钟。

2.将山楂沥干水份，去核切成两半。

3.放入锅中，倒入清水，大火煮开后再煮3~5分钟，使山楂软烂。

4.陈皮用热水泡软，然后切碎备用。

5.将煮熟的山楂捞出，沥干水分，和陈皮一起，用破壁机打成泥状；再将山楂泥用过滤网过滤，倒入不粘锅中。（喜欢颗粒感的可以不过滤，过滤后口感会更细腻）

6.倒入冰糖和白砂糖，挤入一整只柠檬汁，小火慢慢搅拌。这里的糖，可以酌情减量，不要加那么多，但是也别太少，太少中和不了山楂和柠檬汁的酸，孩子也不爱吃。小火煮15分钟左右至黏稠，挖起一勺能挂住铲子时就可以出锅了。

7.将锅内的山楂泥盛出，趁热倒入铺好油纸的烤盘中，抹平约0.5cm的厚度；放入提前预热好100度的烤箱中，上下管100度热风烘烤90分钟左右（可根据个人烤箱的情况调整时间），烘烤至表面不粘手。

8.取出放凉，切成自己喜欢的形状即可。我是切成条状。

9.也可以撒些细砂糖，酸酸甜甜的很好吃。