杨梅和白冰糖怎么熬

豆蔻年华 2个月前 已收到1个回答 举报
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原料：杨梅 (500g)；冰糖 (100g)；盐 (适量)；清水 (适量)

方法/步骤：

1、首先，将杨梅放入盆中浸泡半个小时，清洗干净。

2、准备适量的冰糖，放入盘中备用。

3、杨梅浸泡时间差不多后，捞出沥干

4、锅中放入清水后倒入杨梅，再放少许的盐，有助于去掉酸味

5、锅中杨梅的酸水煮出太多，将杨梅捞至炖锅中，放入冰糖继续慢炖

6、等到杨梅糖汁越来越粘稠，看不到汁水捞出晾干，最后裹上白砂糖就完成了。

7小时前

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