你亦然不见 4星
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主料
羊肉250g
辅料
白萝卜1根
香菜2根
配料
油适量
盐适量
香油适量
十三香适量
酱油适量
胡椒粉适量
醋适量
萝卜汆羊肉的做法步骤
1.白萝卜1根(洗净,去皮,擦成丝);粉丝1小捆(用开水浸泡,泡好之后用凉水冲一下,切成长段,下锅就不会成团了,而且吃的时候也好夹起来。);香菜2根(切成末)。
2.调羊肉馅(放入食盐、酱油、十三香、香油),之后烧热的油烹一下就可以了。
3.锅内放入清水。
4.烧开,先放入萝卜丝。
5.萝卜丝烧开之后,将羊肉依次夹入锅内。
6.最后将切成香菜撒入锅中,盛出即可。
8小时前
一個故事 3星
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用料
东北酸菜 300g
羊肉片 200g
龙口粉丝 1小撮
大葱 1小段
姜片 3片
枸杞 1小撮
盐 1.5小勺
白胡椒粉 2小勺
白酒/料酒 几滴
食用油 1大勺
做法步骤
1、东北酸菜沥干水分,切成细丝
2、羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐,1小勺白胡椒粉腌制片刻
3、起锅烧热,倒入1大勺食用油,烧至5成熟,放入葱段、姜丝爆香,放入酸菜煸炒
4、酸菜炒至收缩,加入温水没过酸菜,大火烧开煮5分钟
5、加入泡好的粉丝煮片刻,再加入羊肉片煮2-3分钟
6、最后加入一小撮枸杞,1/2小勺盐、1小勺胡椒粉调味,起锅撒少许香菜
6小时前
回答问题
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