旧城悲 3星
共回答了370个问题采纳率:98.4% 评论
、牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色筋膜切掉,肉中间的白色的筋要多划几刀,要不煎的时候肉会卷缩变形。肉表面可以用松肉锤松,没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以。
2、用黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀入味,然后再切两片元葱、蒜片拌进去,放冰箱里冷藏两小时,这时候不需要放盐,否则肉质发硬,煎之前放盐就可以了。
1小时前
此生很好 1星
共回答了170个问题 评论
首先准备材料:原味西冷牛排两百克、黑胡椒粒适量、食用盐适量,蒜瓣适量、洋葱适量。
西餐厅牛排腌制方法:把准备好的西冷牛排带包装直接放入清水中解冻,等牛排全部变软以后,去掉包装,用清水多洗几次,洗净牛排中的血水,然后去掉水分备用。用松肉锤把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩,然后再把处理好的牛排放在盆中,加入准备好的黑胡椒粒和食用盐,再加入准备好的蒜沫和洋葱沫进行腌制,加入这些调料以后,一定要让它们均匀的分布在牛排的两面,这样才能让牛排入味均匀。牛排在腌制的过程中要经常翻面儿,腌制的时间应该在4到5小时,这样西餐厅牛排就腌制好了。
21小时前
回答问题
苞谷米饭的家常做法
用心太深
怎么做青菜蘑菇炒肉片才好吃 青菜蘑菇炒肉片的做法
叫嚣信徒
青菜炒肉片怎么炒嫩
下页落烬
黄色苹果什么品种好吃
丅一詀垨候
辣炒茄条的家常做法
单边铒洞
老面法饼怎么吃
别伤了自己
泡菜炖粉条正宗做法
男人恨痛
焖咸鸡怎么做好吃 土豆焖咸鸡的家常做法
浓情年月伤
炒黑鱼的家常做法
放纵的野心
做法 红烧土豆丝怎么做好吃 红烧土豆丝的家常做法
絆卷馀畫
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
三句半的台词动作
1个月前1个回答
通话有几种录音方式
为什么王牌对王牌第一季第一期看不了
3个月前1个回答
带领的近义词有什么
3个月前5个回答
手机导航步骤
盖重混凝土什么意思
3个月前2个回答
怎么样才能变得幽默恢谐
专科生自考研究生含金量怎么样
1个月前3个回答
1000x700消防箱安装规范
3个月前3个回答