咸菜太酸放点什么能减轻

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咸菜太酸可以将咸菜放入清水浸泡，酸味可以减轻。众所周知酸易溶于水，将太酸的咸菜放水里清水浸泡，就可以将多余的酸洗掉，从而减轻咸菜的酸味。

这种方法既可以减轻咸菜的酸味，还可以减轻咸味，和一些杂质。

1小时前

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若咸菜太酸，可以放些糖来中和酸味。
因为酸味主要是由咸菜中的酸性物质引起的，而加入糖类物质可以中和这些酸性物质，达到缓解酸味的目的。
此外，也可以尝试加入蒜末、姜末、辣椒等调味料，以增加口感和风味。

21小时前

共回答了97个问题评论

加点糖或者放点橙汁。
咸菜口感酸涩是因为其中的乳酸丰富，糖和柑橘中的酸可以中和咸菜中的乳酸，从而减轻酸涩口感。
这样的做法不仅可以让咸菜口感更好，还能提高其营养价值。

18小时前

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一，在菜拿出来以后，拧干水，然后在放入清水的盆中浸泡半个小时，之后拿出来，再拧干，换水以后再泡半个小时。经过清水的稀释，菜里面的醋酸会减少很多。

二，在做菜的时候，如果嫌味道太酸，那么，可以适当的添加一些糖，不但味道鲜美，也能降低菜的酸味

14小时前

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