鸡柳焖饭的做法

1 准备一个鸡腿，去掉骨头，然后切成小的块状，注意不要切的太多，不然不能很高的入味，然后加入适量料酒，胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀后，放置十分钟。

2 准备一个碗，里面加入耗油一勺，黑胡椒一勺，再加入少量糖和40g清水，用勺子搅拌均匀，为下一步做好准备。

3 锅烧底油，等待油烧热后，放入切好的鸡块，把鸡丁翻炒变色，加入葱蒜炒香。

4 倒入调好的味汁，煮三分钟，倒入水淀粉勾芡，加辣椒圈炒匀出锅，然后就可以来吃啦。

1、准备材料：鸡胸肉400克、1大勺料酒、1小勺蚝油、1大勺黑胡椒酱、1大勺生抽、1大勺白糖、1/2小勺黑胡椒粉、芹菜2棵、柿子椒1/3个、红椒1/3个、黄椒1/3个、姜蒜适量、米饭1碗；

2、鸡胸肉洗净切条，加入料酒、蚝油、黑胡椒酱、生抽、白糖、小勺黑胡椒粉抓匀，腌制20到30分钟；

3、姜蒜切片，彩椒切粗条(和鸡柳差不多)，芹菜切段，锅中烧开水，加少许盐，汆烫一下芹菜，捞出过凉备用；

4、锅中加入适量植物油，烧至6、7成热时，下入鸡柳和葱姜蒜，中大火煸炒至鸡柳吐油，葱姜蒜出香，下入彩椒和芹菜、1大勺黑胡椒碎，翻炒均匀；

5、盛出一碗饭，倒扣在盘里，淋上黑椒鸡柳即可。

主料 鸡脯肉 盐,黑 红酱焗鸡柳饭的做法 1鸡脯切片,加盐,料酒腌十分钟;洋葱一半切丝工半切末,青椒切丝,番茄去皮切丁,大蒜切末,洋葱切末 2、锅内加黄油,融化后加入大蒜末炒香,加入洋葱末炒至透明,加入番茄糊拌炒,再加入糖