猪肝肉片三鲜汤做法

猪肝肉片三鲜汤的做法

1、食材，猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g

生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g 按个人口味而定。

2、先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。

3、切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠，待水烧开后即可。

4、盆里放好先前切好的蒜，葱，然后倒入煮好的汤，即可食用。

枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。

猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。

取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。

锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。

猪肝变颜色即可捞出待用。

取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。

待水开后下入枸杞叶和枸杞。

倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。

加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即。

原料

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姜 几片

猪肝 适量

瘦肉 适量

盐 适量

料酒 1小勺

淀粉 适量

韭菜 适量

河粉 适量

白胡椒粉 适量

陈醋 适量

生抽 适量

1/新鲜猪肝片洗净至清水，新鲜瘦肉片备用。

2/用淀粉、姜、胡椒、酱油和料酒腌制。

3/用的干河粉，烫水泡一下，差不多5分钟后过滤掉开水，再用冷水冲洗下备用。

4/腌猪肝瘦肉，滤去多余的汁备用。

5/开水后，将猪肝和瘦肉放入水中。煮沸后，去掉浮粉和姜片。

6/调好汤底的油,盐即可

7.美味又好吃的猪肝瘦肉粉丝汤的做法完成开吃了。

主料：猪肝40g 瘦肉40g 火腿肠40g 冬瓜100g 青菜30g 

辅料：油适量 盐适量 葱适量 

三鲜汤的做法

步骤

1.准备好食材三鲜汤的做法步骤

2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀三鲜汤的做法步骤

3.火腿肠切大片三鲜汤的做法步骤

4.青菜洗净三鲜汤的做法步骤

5.冬瓜去皮洗净三鲜汤的做法步骤

6.切块三鲜汤的做法步骤

7.锅里放一汤碗冷水三鲜汤的做法步骤

8.大火烧开后，放冬瓜片三鲜汤的做法步骤

9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠三鲜汤的做法步骤

10.煮开，再放瘦肉和猪肝三鲜汤的做法步骤

11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜三鲜汤的做法步骤

12.略烫一下，撒葱花即可出锅

主料：

干黄花菜50g，毛豆腐150g，西红柿50g，粉丝50g。

辅料：

调和油适量， 食盐适量 ，淀粉适量。

步骤1

把豆腐，番茄切小块粉丝，黄花泡软，肉片码味备用。

步骤2

把切块的豆腐，番茄和黄花一起放锅中。

步骤3

等水开后，汤也变浓了，再放入码好味的肉片和粉丝，最后加盐，味精，胡椒粉调味即可。

把猪肝用醋泡一下洗净切片，把肉洗净也切片，再分别放同样的调料料酒鸡精胡椒粉淀粉等佐料拌好备用，再锅烧水放磨菇之类的配菜烧开下肉片猪肝再次煮开调味起锅