罘過期的愛 1星
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1、没有切除鸡屁股以及附近的腥腺。
2、没有去除鸡中腥味比较重的内脏,比如鸡心、鸡肝等。
3、没有将鸡肉里的血块清洗干净。 解决鸡肉的腥味可以先用水焯一下,去掉血沫。烹饪鸡肉的时候可以多放一点调料、香料,比如葱姜蒜、八角、孜然粉等。搭配洋葱、大葱等香味比较重的菜,降低鸡肉腥味。
2小时前
回答问题
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