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方法一：用清水浸泡清洗：
猴头菇可以直接放到清水中浸泡来进行清洗，这种方法是比较常用的，也是比较简单的首先要准备一盆清水将猴头菇放进去浸泡，等到猴头菇膨胀后，就用手不停的挤压猴头菇，让里面的一些黄水全部都清除干净，这样不仅有利于去除它的苦味，还可以将它所吸附的一些比较脏的物质全部去除干净。
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方法二：用盐水浸泡清洗：
如果感觉用清水来浸泡清洗猴头菇不够彻底的话，那么你还可以选择用盐水来浸泡清洗后头箍，这种方式要比直接用清水更加的干净一些，而且操作起来也并不复杂，首先要准备一盘清水，在清水中放入一些食用盐，搅拌均匀，再把猴头菇放进去浸泡，膨胀后再用手挤压，不停的搓揉，直到将其清洁到位。
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