炸肉皮炖萝卜怎么做好吃

温柔给了谁 2个月前已收到3个回答举报

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1.将新鲜的猪皮清洗干净，放入开水中煮至能够用筷子轻松穿透，捞出晾凉，待冷却后切成条状备用；

2.锅中加少许油烧热，放入切好的萝卜块煸炒一分钟，倒入适量清水，加入调料（姜片、盐、料酒等），放入猪皮，小火炖煮1小时左右直到猪皮和萝卜熟烂入味即可。

13小时前

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用料

炸肉皮看个人喜好

萝卜小一个

胡萝卜一个

小白菜或其他看个人喜好

生姜一块

胡椒粉或花椒粉一小勺

盐适量

鸡精适量

做法

先把菜洗好，萝卜切小块(我用的胡萝卜是红色那种)，酥肉切两半，生姜拍下备用

用砂锅或其他煮锅烧适量水能高出菜品，放入生姜花椒粉或胡椒粉，待水开放入萝卜加适量盐鸡精(少加一点不然等下酥肉下锅会咸)

萝卜放入水开后，放入酥肉，中火煮至萝卜酥肉熟大概15分钟-20分钟

最后放入小白菜或其他青菜，水开起锅香喷喷的萝卜炖酥肉就做好啦～

11小时前

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食材与明细炸肉皮适量萝卜适量姜适量盐适量难度普通时间半小时口味咸鲜工艺煮炸肉皮炖萝卜汤的做法步骤1. 炸肉皮准备好。2. 萝卜切滚刀块。3. 姜去皮切片。4. 油锅爆香姜片。5. 下肉皮炒一下。6. 下萝卜块翻炒。7. 7、将萝卜肉皮倒入高压锅，加水，加盐大火上汽后转小火炖10分钟。

8小时前

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