罗汉果雪梨银耳汤最正宗的做法

十月冷风 3个月前 已收到3个回答 举报
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守望荞觞 1星

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用料：罗汉果一个，银耳 半朵，梨 6个，桂花蜜 一勺，枸杞 适量，冰糖 适量，山楂 两片，

做法步骤：

1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。

2、梨洗净削皮。

3、切成小块。

4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟。

5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸。

6小时前

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爱与虚妄 2星

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原料

罗汉果 (100克)

雪梨 (一个)

银耳 (50克)

冰糖 5克

清水 适量

方法

1/3

将银耳提前发泡洗净，切成小块，然后将切块后的银耳放入锅内加清水煮开。

2/3

放入用汤袋包好的罗汉果，开盖煮5~10分钟。

3/3

雪梨去皮切块，放入锅内再次煮沸放糖即可将罗汉果雪梨银耳羹出锅。

4小时前

17

柔情笵 3星

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材料

银耳10g、雪梨1个、罗汉果1/3个、清水适量。

制作方法

1、银耳提前泡发洗净，撕成小朵。

2、放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气。

3、罗汉果连皮带肉分成2到3份，放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个。

4、打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟。

5、雪梨去皮切成滚刀块儿。

6、将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可。

1小时前

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