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自热火锅的热量来源于发热包。发热包(也称食品发热包)是由自热材料(主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等)经无纺布密封包装,最后再经OPP膜(包装组成的整体。需要使用时,先撕开OPP膜后,将发热包放置在耐高温盒中,加入一定量的常温水(禁止使用热水),利用发热包与水反应产生的水蒸气生成的热量来加热食物(发热包使用时利用隔层与食物隔断,不直接接触食物,产生的水蒸气无毒无害)的原理。
发热包遇到水后在3-5秒钟升温,温度可高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,8-15分钟即可食用,最长保温时间可达3小时。
4小时前
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