姜蓉排骨做法

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四点共面 4星

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主料:排骨300g,粟粉1汤匙

腌料:盐1茶匙,黄酒1汤匙,麻油1茶汤

配料:姜蓉3汤匙,蒜松2汤匙,麻油1汤匙,食油1汤匙,蚝油1汤匙,糖半茶匙,生油1茶匙,绍兴酒2茶匙

做法

1、排骨清冼干净,加入腌料搅拌后,加入粟粉拌匀备用。

2、熱锅倒入食油和麻油,加入姜宋和蒜蓉小火爆香,倒入其余的配料拌匀盛起。

3、大火烧开一锅水,水煮至沸腾后把姜蓉酱和排骨拌匀,放入锅内隔水蒸15分钟即可。

11小时前

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夢婆湯 4星

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排骨、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、白胡椒等备料

切蒜末、葱花、姜片

排骨冷水焯水沥干备用

9小时前

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