蒟蒻和魔芋是同一个东西吗

荊刺里的花 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

相思相望 1星

共回答了18个问题采纳率：90.4% 评论

没有区别，蒟蒻就是魔芋，南星科魔芋属植物魔芋，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干，有毒。魔芋形态特征：魔芋地下块茎扁圆形，营养成分十分丰富，含有淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖。

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“神奇食品”、“健康食品”等。

18小时前

33

姊啡洋卟嫁 1星

共回答了120个问题 评论

蒟蒻和魔芋是同一个东西。

　　蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

　　魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

　　魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

16小时前

20

到手的情话 2星

共回答了226个问题 评论

「蒟」是蒌叶（

Piper betle

），又名蒌子、蒟酱、荖叶、荜茇、荖藤，是一种胡椒科藤本植物。「蒻」是魔芋（

Amorphophallus.rivieri

），又名芳蒻、蒻头、菎蒻，是一种天南星科宿根性块茎草本植物。西晋左思《蜀都赋》：「其园则有蒟、蒻、茱萸」，后来有人以「蒟蒻」与「茱萸」相骈，遂误认为「蒟」、「蒻」为一物，即「蒟」之省。如宋代唐慎微《经史证类本草》：「蒻头，生吴蜀，叶似由跋、半夏，根大如椀，生阴地，雨滴叶下生子，一名蒟蒻。」清人训诂发现这一错误，倪涛《六艺之一录》指出：「蒟蒻：蒟可为酱，亦名扶留，即今之蒌子。蒻根如芋，余于蜀中见之。二物不同，《文选》注亦作两物，《字汇》混而为一，误。」

13小时前

30
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com