清炖舌头鱼的做法

我可以 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

淡淡挑眉 3星

共回答了360个问题采纳率：92.4% 评论

食材

舌头鱼1000g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，醋适量，料酒适量

烹饪步骤

步骤 1/6

清洗好的舌头鱼

步骤 2/6

葱姜洗干净，姜切片

步骤 3/6

锅中倒入油，葱姜下锅煸炒

步骤 4/6

然后放入舌头鱼，过一下油

步骤 5/6

放料酒，醋

步骤 6/6

过油后的鱼加温水炖才会出白色的浓汤。炖15分钟就好了

小贴士

炖鱼时不用加太多水，这种鱼比较鲜嫩、很容易熟。

1小时前

11

针着二三事 3星

共回答了38个问题 评论

主料：

鱼肉2条

辅料：

葱1棵

姜1块

植物油20克

花椒少许

盐2克

做法：

步骤1.鱼去鳞去内脏洗净，双面切几刀，在肚子中和鱼表面抹上盐腌制半小时

步骤2.葱姜切成细丝

步骤3.在鱼的表面撒上葱姜丝

步骤4.蒸锅中加水烧开后放入鱼大火蒸十分钟就可以

步骤5.从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可

21小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com