蒸鱼用什么调味料

谁错肠魂 2个月前已收到2个回答举报

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蒸鱼用的调味料主要有：

1、盐：作用是增强鱼的肉质，使蒸鱼更加鲜美。

2、酱油：可以提升蒸鱼的口感，使其具有鲜美的滋味。

3、味精：可以改善蒸鱼的风味，使其具有更鲜美的口感。

4、醋：有助于改善蒸鱼的风味，增加其鲜美感。

5、料酒：可以抑制蒸鱼的腥味，使蒸鱼更加鲜美。

6、葱姜蒜：可以提升蒸鱼的鲜美口感，使其具有较强的荤香味。

7、八角：可以使蒸鱼具有更香的风味，使食物更加美味。

13小时前

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1、首先因为鱼肉是比较腥的，因此我们蒸鱼的时候，葱姜蒜是必不可少的材料之一。料酒也是我们所需要的材料之一，它也能够有效的去除鱼肉的腥味，而且这样做出来的蒸鱼也会更香更好吃。

2、其次就是一些比较常见的调料，比如油，盐，酱油，糖，花椒等等，这些也是基本的蒸鱼的调料，有的时候我们还会放一些豆豉酱，这样的话能够有效的散发出鱼肉的香味，可能更有食欲。

11小时前

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