葱花姐安康鱼的做法

非常小少年 3个月前 已收到2个回答 举报
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狠譃伪 2星

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红烧安康鱼，做法如下：

材料：安康鱼、葱姜蒜、香菜、老抽、醋、料酒、白糖、盐。

做法：

1、安康鱼去皮、去头。

2、锅内放油，油热时放安康鱼，煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将安康鱼盛盘。

3、锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

4、待锅内水烧开时放入煎好的安康鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。

4小时前

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巴黎欧莱鸭 3星

共回答了364个问题 评论

鱼提前用盐和料酒腌制一会，先把鱼煎黄捞出下入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香，兑点醋，盐，糖，生抽加点水下入鱼焖至入味就行了

2小时前

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