醋泡生姜正宗做法

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路路我等你 2星

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第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。

第2步、将鲜姜掰开泡洗干净。

第3步、晾干。

第4步、将鲜姜切片装罐，罐子要无水无油。

第5步、在罐子里加入两勺白糖。

第6步、倒入白醋。将罐子盖子盖紧

第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。

21小时前

有种企鹅叫 1星

共回答了197个问题评论

糖醋姜的比例是1:2:3。我们用6斤生姜需要两斤白糖，白醋4斤。

首先准备好姜仔细搓洗外皮，将姜放入通风处凉干表面水分确保表面没有生水。

准备一个容器先确保无水无油，处理过的姜切成约一毫米厚的片，越薄越好。

在锅内加水煮开后，将姜片放入沸水锅中焯30秒即可捞出控干水分。

处理过的生姜按上面比例拌匀，把拌好的生姜片放入一个预先处理过的玻璃容器里。

将白米醋末过生姜3/4，加盖放入冰箱冷藏两天，即可开始食用。

19小时前

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