黄瓜炒火腿最正宗的做法

食材清单

黄瓜 、 火腿肉 、 盐 、 醋 、 生抽 、 花椒粉 、 白糖 、 食用油

烹饪步骤

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准备黄瓜，把黄瓜洗净备用。

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把黄瓜用斜刀切法切成黄瓜片。

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准备两个火腿。

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把火腿切成同等厚度的火腿片。

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把切好的黄瓜片和火腿片放入盘中。

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热锅热油。在锅中放入黄瓜片和火腿片翻炒。

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加入全部调料翻炒全部食材至全部食材全部熟透。

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出锅盛盘。

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黄瓜炒火腿肉就制作完成了。

黄瓜炒肉片的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味：甜咸味 工艺：炒黄瓜炒肉片的制作材料：

主料：黄瓜500克辅料：猪肉(瘦)250克调料：盐10克,味精2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)2克,菜籽油50克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,淀粉(玉米)5克教您黄瓜炒肉片怎么做，如何做黄瓜炒肉片才好吃 1. 将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；

2. 黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；

3. 猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；

4. 烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；

5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色；

6. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。黄瓜炒肉片的制作要诀： 本菜需有油炸过程，需要准备油500克。