活着要尊严 2星
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食材
牛肚400克
红彩椒100克
洋葱150克
干辣椒3个
蒜4瓣
葱100克
姜3片
蚝油1勺
生抽1勺
方法/步骤
1牛肚,切好备用。
2红彩椒切丝。
3洋葱丝、姜丝、蒜片、小葱段、干辣椒段备用。
4起锅烧油,干辣椒、洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味。
5加入切好的熟牛肚一起煸炒,加少许清水、蚝油、生抽。
6放入彩椒,最后撒上小葱段。
7盛盘即可。
5小时前
红杏村 2星
共回答了276个问题 评论
原 料: 牛肚150g、青红尖椒若干。 调 料: 香菜、酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量. 做 法:
1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。
2、牛肚用开水焯过备用。
3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。 PS:此菜不能加汤,一定要急火快炒,才能出来干香味。 特 色: 辣香可口。
3小时前
流年柔荑 4星
共回答了480个问题 评论
和青椒最绝配的莫过于牛肚;青椒爆炒牛肚 ;主料;牛肚 青椒 干花椒 干辣椒 盐 大蒜 ;青椒爆炒牛肚的做法步骤;
1. 锅中烧水加盐毛肚煮一下,煮熟后晾一会切成小块;
2. 锅中热油加入蒜粒花椒干辣椒爆香,加入切好的毛肚大火爆炒;
3. 毛肚赶在锅一遍,倒入切好的青椒炒一下,然后混合在一起大火爆炒,青椒断生撒盐起锅
1小时前
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