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食材
豌豆面粉 ，500克
精面粉 ，150克
红萝卜， 100克
洋芋 ，100克
豆角， 100克
葱花、腐乳、香菜、熟芝麻、芥菜丝等 各一小碟（适量）
制作步骤
绥德杂面抿节的做法步骤
第1步.工具：抿节床
第2步.先拿开水和豌豆，然后再掺入精面粉，和好后放一边醒30分钟左右。
第3步.利用红萝卜、洋芋、豆角丁等根据自己口味，制作臊子汤。清淡点为妙。
第4步.把面团放在抿节板上用手掌压出长约2—3厘米的小圆条儿，放入滚水中煮熟捞出。
第5步.放入备 好的臊子汤，也可加入肉、蛋配时令蔬菜。
第6步.适量放入自己喜欢的佐料。佐料至关重要，主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子等。
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