迩能奈俄何 1星
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1、家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果,这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度,二要注意湿度。
2、秋季刚选好的苹果在贮存时,气温还不够低,因此要注意空气流通,不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在-1至8℃之间,0℃左右最好;如果低于一2℃苹果就会受冻,温度高于8℃贮存时间会缩短。
3、贮存苹果时最好一个个包上纸,以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小,长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮,使风味欠佳。所以,要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水,或者用较薄的大塑料袋套在筐外,扎好口在低温下贮存,这样既减少了水分蒸发,又可长期保鲜。
3小时前
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一般来说零下8度贮藏苹果就会冻坏,因此零下6℃也接近了冻坏的温度,它最适宜的贮藏温度2-零下2度。一般来说,过低温度不会让水果变坏,但是在温度过低会破坏其细胞结构,造成脱水等现象的发生,一般食用的冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果。对于大多数苹果品种,贮藏适温是-1~0℃。气调贮藏的理想温度应较一般贮藏温度高出0.5~1℃。红玉、旭在等品种适宜贮藏在2-4℃。
二、苹果有哪些简单的贮藏方法?
1、大水缸储存
在秋季选购的苹果,还能够立即放到家里的大水缸储存,在储存之前,需要把大水缸用冷水洗干净再晾晒,随后把它放进荫凉的自然环境中,在大水缸的底端放一个装满干净水的玻璃瓶子,随后再把历经选择之后无伤疤的高品质苹果,先后摆入到大水缸中,放满之后可以用保鲜袋把缸口封住,那样能够让苹果储存5到6月不霉变,并且可利用率能达到90%。
2、冷冻储存
平常大家选购了新鮮苹果之后,能够立即把它冷冻储存,但在冷冻储存之前,需要选择这些无伤疤,无疤痕,无生虫的高品质苹果,并把它放到盐水中侵泡5到10分钟,取下之后晾晒表层的水份,用绵软的薄纸把苹果包好之后,立即存进电冰箱的冰箱冷藏,那样能够让苹果储存几个月不霉变,并且取下服用时口味仍然新鮮。
3、木箱包装储存
苹果是日常生活非常非常容易储存的一种新鲜水果,它的储存時间较为长,平常一般的木箱包装就可以用于储存苹果,再储存之前需要把木箱包装附近放上多层纸,随后把选择好的苹果,每十个装进到一个包装袋中,把封袋封好,立即摆在木箱包装中,放满之后上边也要盖多层纸,随后才可以盖上木箱包装的盖,再把它放进荫凉的自然环境中就能让苹果储存六个月以上不霉变。
23小时前
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