苹果在冷库怎样存放 能存多久

唉吶吥鍉 4个月前 已收到4个回答 举报

课桌上的字 1星

共回答了108个问题采纳率:90.9% 评论

苹果在冷库中的存放时间取决于苹果的品种、成熟度和存储温度等因素。一般来说,苹果在冷库中存放可以延长其保质期,但具体的存放时间还需要根据实际情况进行评估。

以下是一些苹果存放在冷库中的基本要求和注意事项:

1. 温度控制:苹果在冷库中的存放温度一般应控制在0℃至5℃之间。如果温度过低,苹果容易受冻,影响其口感和品质。

2. 湿度控制:苹果在冷库中的存放湿度应控制在80%左右。如果湿度过高,苹果容易出现霉变和腐烂等问题。

3. 包装要求:在存放苹果之前,应该将其包装好,以防止受到外界污染和挤压。同时,包装材料应该具有防潮、防氧化和防虫等功能。

4. 定期检查:苹果在冷库中存放时间较长后,应该定期检查其品质和新鲜度,以便及时处理。

总的来说,苹果在冷库中的存放时间一般为1-2个月,但具体时间还需要根据苹果的品种、成熟度和存储条件等因素进行评估。为了保证苹果的品质和安全,建议在存放之前先进行严格的筛选和检测。

19小时前

1

壊小子 1星

共回答了118个问题 评论

冷库苹果储存用纸箱,苹果放在冷库里贮藏保鲜,一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃~1℃,相对湿度保持在85%-90%。苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好

17小时前

33

狐黎明的爱 3星

共回答了398个问题 评论


1. 苹果在冷库存放的时间是有限的。
2. 苹果在冷库存放的原因是为了延长其保鲜期。
冷库的低温环境可以减缓果实的新陈代谢,抑制微生物的生长,从而延长苹果的保鲜期。
3. 苹果在冷库存放的时间取决于多个因素,包括苹果的品种、成熟度、质量以及冷库的温度和湿度等。
一般来说,经过适当的处理和冷藏,苹果可以在冷库中存放数月至一年左右。
然而,存放时间过长可能会导致苹果的质量下降,失去口感和风味。
因此,及时检查和管理冷库中的苹果是非常重要的。

14小时前

15

老回忆 1星

共回答了197个问题 评论

  苹果放在冷库里贮藏保鲜,一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃~1℃,相对湿度保持在85%-90%。下面说一下储存苹果的具体方法:  1、苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好,避免碰撞,磨蹭和挤压,从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果是采用气调保鲜冷藏箱完成运输过程的,运输中可能会对苹果造成一些碰撞,此时可以在其表面涂抹纳米硅级氧化物,这种物质可以保证苹果不受细菌及微生物等的侵蚀。  2、入库后待果温降到5°C左右再堆垛,在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果,也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛,某些不耐二氧化碳的品种(如富士等)可不扎口,并要定期抽查,防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固,最高处要低于冷风机风口 30厘米,堆垛要离墙20厘米,堆垛下要设置20厘米高的垫木,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。 3、春、秋及寒冬季节,要尽量利用夜间冷库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计,定时检测。在库温偏离规定退回度值 0 。5~1度时,要立即开机或关机,每月份多次用标准温度汁(2级)校对电子测温仪。 发现库内温度不均匀时,要适当加大通风量(冷风机)或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖,减少对流换热。 严格控制冷库打开时间,库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时,可设置增湿器,也可地面泼水,防止果品干耗。  4、机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1~1℃,相对湿度为90%左右。苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度,即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生。  注意事项:  1、选择收获的苹果,确保他们是不是过于成熟。  2、检查是否有任何不良的损坏点,如擦伤,割伤或昆虫入侵每个苹果。  4、放在通风的容器,如木箱或筐。保护彼此的苹果,把苹果之间的接触点之间的小块纸巾。放外面自然冷却,然后再放置在存储的冷库。  5、存储苹果只是在零度以上,温度在3和8摄氏度之间。长期贮存,苹果应保持在80%至90%的湿度。

11小时前

28
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com