秋葵烘干做法

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清洗秋葵

用清水将秋葵洗干净

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烧一壶开水

用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水

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加入秋葵和盐

把秋葵倒入锅中，加入少许盐，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

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晒干

放在太阳下晒大约4到7天，至一捏就碎为止

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密封

密封保存

    秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，非常适合做成烘干食品。秋葵烘干后，不仅可以保留原本鲜嫩的口感和独特的味道，还能延长保存时间，方便食用。下面我们来介绍一下秋葵烘干的做法。

首先，我们需要准备新鲜的秋葵。选择外表完整、无损伤的秋葵，以保证烘干后的效果。将秋葵洗净，用纸巾擦干水分。

接下来，我们需要将秋葵切片。可以根据个人喜好选择切成适合的厚度，但一般建议为约.5厘米左右，以保证烘干时的均匀性。

然后，将切好的秋葵片均匀地摊放在烘干机的烘盘上。注意不要重叠，以免影响烘干效果。如果没有烘干机，也可以使用烤箱进行烘干，设置温度为60-70摄氏度，时间约为2-3小时。

接下来，将烘盘放入预热好的烘干机中，或者将烤箱调至合适的温度后放入。烘干的时间视秋葵片的厚度和烘干机功率而定，一般情况下，需要保持烘干机在60-70摄氏度的恒温状态下进行烘干，时间约为4-6小时。期间可以适时翻动秋葵片，以保证均匀受热。

最后，当秋葵片完全干燥且脆硬时，即可取出。待其完全冷却后，可以存放在密封的容器中，以免潮湿影响口感。烘干后的秋葵片金黄酥脆，香气四溢，非常适合作为零食享用。

秋葵烘干是一种简单易行的制作方式，既能保留秋葵营养价值，又能延长其保存时间。在日常生活中，我们可以根据自己喜好加入调料，制作成不同口味的秋葵干。同时，秋葵烘干还可以作为赠送亲朋好友的礼物，给人惊喜和美味。大家不妨亲自动手尝试一下，绝对会有意想不到的收获！

1、将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。

2、烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。

3、取出烤好的秋葵,食用时撒点椒盐即可食用。

1. 洗净和去蒂：将新鲜的秋葵洗净并去除两端的蒂，如果秋葵太大，则可以将其切成合适的大小。

2. 烘箱预热：调节烘箱温度为60℃-70℃（140℉-158℉），并预热15分钟，期间可以准备下一步工作。

3. 切均匀的薄片：将秋葵横向切成均匀的薄片，将其放在烘干板上，同时注意不要让秋葵片相互接触。

4. 烘干时间：将烘干板放入预热好的烘箱中，然后大约经过3个小时，将秋葵片反转一下，避免两侧不均匀干燥。然后再将它们放回烘箱中，直接烘干的时间大约为8小时左右，具体时间根据烘干的环境温度、潮湿度等等有一定差异。

5. 检验是否干燥：取出一小片秋葵进行冷却，摸上去没有水分证明烘干完成。

6. 防潮、存储：将秋葵放在透气性好的袋子中，然后存放在干燥通风的地方即可。

特别提示：烘干秋葵的时候要注意选择质量好，无土壤污染的秋葵，同时在烘干过程中可适当加入一些调味料，例如盐、黑胡椒等，提高美味度的同时方便接受更多量的秋葵。

怎样制作秋葵干　　秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成，但是在整个步骤过程当中一定要注意，尤其是在晾晒的时候，尽量要将其充分的晒干，这样到后期才更容易保存避免发霉。　　具体做法如下：　　

1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!　　

2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。　　

3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。　　

4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。

秋葵先开抄下，晒干水份在烘培。