电饭锅怎样煮菜

排骨洗净斩碎，放到电饭锅里，加入适量的水盐八角生姜，按煮饭键，开锅后煮10分钟，然后把键按回来，等5分钟再按一下煮饭键，再煮15分钟，然后再停一下煮，再按一下煮饭键煮15分钟排骨就炖好了。

常见的电饭煲蔬菜做法：

一般将所用的蔬菜洗净，切成自己想要的大小，比如做西红柿圆白菜，西红柿切小块，圆白菜手撕成小片，锅胆中第一层铺上圆白菜，第二层西红柿，第三层圆白菜，第四层西红柿，铺好后只在最上层撒上些许盐粒，然后通电，根据蔬菜量的大小，3分钟即可开锅食用。因为西红柿本身的酸味，所以不用加醋，蔬菜本身含有盐分，并且也加入了少许盐分，所以盐分已够。可以根据个人口味加入适量食用油、胡椒碎等。甚至懒的同志们，都可以不用装盘，直接在锅胆中夹着吃，想吃饱，可以多放几种蔬菜，或者增加单种蔬菜的量。

下面介绍四种使用电饭煲做菜比较简单的菜谱

腊肠饭：这是最直接简单有效的电饭煲一道菜谱了，先把米洗好并加入适当的水，最后把腊肠洗干净后直接放到米上（会跟米水一起浸泡），开锅后香味扑鼻。

可乐鸡：把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好。可乐和酱油的配比是3：1 ，二者混合刚好把鸡翅淹没就行。

豉汁排骨：将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸，米饭也会变得香喷喷。

蒜香茄子：将茄子切成条状装盘，加入橄榄油（能吃辣的加些辣椒干味道会很棒）放进电饭煲蒸。待完全蒸熟（颜色变了）后出锅，加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感，蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。

注意事项：加热、加水、火候

每个电饭煲菜谱做法不一样，食材的先后顺序以及配料都必须提前清楚

煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节

不要让水进入插头，让油均匀铺盖锅面，注意用后及时清洗