曲辕犁和牛耕的作用分别是什么

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1、曲辕犁的作用是轻便省力。

2、汉代耕犁已基本定形,但汉代的犁是长直辕犁,耕地时回头转弯不够灵活,起土费力,效率不很高;北魏贾思勰的《齐民要术》中提到长曲辕犁和蔚犁,但因记载不详,只能推测为短辕犁;唐代初期进一步出现了长曲辕犁。

3、转动灵活的蔚犁的问世和长曲辕犁的出现为江东犁的最终形成奠定了基础。其优点是操作时犁身可以摆动,富有机动性,便于深耕,且轻巧柔便,利于回旋,适宜了江南地区水田面积小的特点,因此短曲辕犁最早出现于江东地区。

4、其次是增加了犁评和犁建,如推进犁评,可使犁箭向下,犁铧入土则深。若提起犁评,使犁箭向上,犁铧入土则浅。

5、将曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机地结合使用,便可适应深耕或浅耕的不同要求,并能使调节耕地深浅规范化,便于精耕细作。

6、犁壁不仅能碎土,而且可将翻耕的土推到一侧,减少耕犁前进的阻力。曲辕犁结构完备,轻便省力,是当时先进的耕犁。

牛耕的作用

1、提高社会生产力,推动井田制的瓦解和小农经济的产生 

2、推动封建经济的发展,加速瓦解了奴隶制经济,为封建王朝的建立奠定经济基础

 3、推翻奴隶主阶级,封建地主阶级发展

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