然后动情 2星
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食材:1盒纯牛奶(300ml)、2个鸡蛋、适量的白糖或者红糖
做法和步骤:
第一步:
碗中打入2个鸡蛋,倒入一勺白糖、滴上几滴白醋去腥。用筷子搅拌均匀,让白糖完全融化在蛋液中,往搅拌好的鸡蛋液中倒入一盒纯牛奶(300ml),再次搅拌均匀。然后将混合好的牛奶鸡蛋液过一下筛,过滤出液体中多余的气泡。
锅中加水,大火将水烧开。然后就能上锅蒸了,大火蒸10-15分钟左右就能出锅了。我家的锅盖是铁的,蒸的时候会滴水,所以我在碗上盖了一块锡箔纸,这样就能防止水滴入到蛋液中了。
出锅前可以用牙签或者筷子插进去试一下,如果没有蛋液附着,就说明已经蒸熟了。出锅倒上一点蜂蜜即可
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