涙慯哒涀眐 3星
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主料:排骨320克
辅料:酸梅酱30克
调料:生姜1片,料酒1汤匙,淀粉少量,盐适量,芝麻油适量
做法:
1.排骨剁小块,加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。
2.拌匀后再加点淀粉、芝麻油拌均匀腌制一两个小时。
3.放入蒸炉蒸25分钟。
4.蒸好后撒上葱花就可以了。
19小时前
不是你的痛 3星
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1.排骨浸泡在清水里最少2-3小时,中途需换水。
2.紫苏洗干净后,用厨房纸巾吸干水,切碎备用。
3.把梅子酱、蚝油、鸡精、盐、生粉倒入排骨里。
4.戴上手套充分抓匀。
5.加紫苏碎拌匀,腌制20分钟。
6.方太蒸箱选择普通蒸模式,设置100℃,把碗放入有孔蒸盘中,置入蒸箱下层,蒸30分钟。
17小时前
回答问题
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