刺儿菜的正确吃法

叫我老太婆 1个月前 已收到2个回答 举报
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何必淑女 3星

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用料：刺儿菜，玉米，淀粉，胡萝卜，盐、味精各适量。

做法：

①将刺儿菜择去老叶、老根，洗净。

②胡萝卜去皮，洗净，切成细末。

③将玉米粒洗净，放入汤锅内，加入适量的水，用大火煮熟。

④放入刺儿菜、胡萝卜末，拌匀。

⑤再加入盐、味精，用湿淀粉勾芡拌匀，烧开即可。

14小时前

3

十万分迷人 2星

共回答了83个问题 评论

新鲜的刺儿菜清洗干净，去除根部和枯叶，锅中烧开水放入刺儿菜焯两到三分钟捞出，然后用凉水降温去除苦味，捞出，切成小块

2.锅中放清水，放入适当的盐，倒好的蒜泥和少量鸡精。煮开后下入刺儿菜，等到再次煮开后加入鸡蛋液，搅匀后，倒上香油，出锅即可。

12小时前

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