3岁儿童吃猪肝做法

3岁儿童吃猪肝的做法

1,可做猪肝菠菜粥

准备高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。煮好白粥。

把猪肝切小片后用流水冲洗干净。把猪肝和生姜加水烧开后，再把猪肝洗净。

把整好的猪肝和菠菜剁成泥状。白粥里加高汤中烧开，再加猪肝泥拌匀烧开，加入菠菜拌匀烧开3分钟后关火，盛出来等温度适宜就可以给宝宝吃。

2可做猪肝肉泥

猪肝和猪肉洗净后去筋，放在案板上，用不锈钢汤匙以均衡的力量刮，做成肝泥和肉泥放入碗内，然后加入少许盐和冷水搅匀，上笼蒸熟就好。

3可做猪肝泥粥，

把猪肝切成片后用开水焯一下，捞出剁成泥。把少许白菜洗净切细丝。在不粘锅内放点油，把猪肝煸炒后加入少许葱，姜末，适量的酱油炒透入味，再加适量水烧开后放入洗净的大米和小米煮熟烂。最后放入白菜丝和少许细盐煮一小会就行

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简

猪肝是非常有营养的食物，非常适合给宝宝当辅食做着吃，但猪肝中有筋儿，可能不方便宝宝的吞咽，所以建议把筋儿刮除在做给宝宝吃。

1、可以选择把猪肝制成泥，操作方法：用勺按同一方向均衡的刮猪肝，把筋刮出，然后伴着米糊一起喂给宝宝吃

2、还可以把猪肝切成片，和米粥一起熬制，再放入肉泥，一直搅拌，直至成糊，出锅撒入葱花，鲜美可口。

3、还可以将蛋打散，调好味，将猪肝泥放入其中，再放入蒸锅蒸煮，拿出后搅匀，可以加入适量生抽，口感更佳。