香菇虾醇的做法

江山一局棋 2个月前已收到3个回答举报

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香菇虾醇是一道口感鲜美、营养丰富的菜品。首先将香菇、虾肉洗净备好，然后将香菇切成小块，虾肉切成丁状备用。

接着在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香后，加入香菇翻炒，再加入虾肉翻炒至变色。

最后加入适量的盐、糖、鸡精调味，加入少许清水和适量的淀粉勾芡即可。这道菜品口感鲜美、营养丰富，是家常菜中的佳品。

9小时前

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虾尾洗净焯水(可以放葱姜少许去腥)，锅烧油少许，焯水过的虾尾进行煸炒后盛出(目的为了去腥)，放油火锅底料(小龙虾料)煸炒，放虾尾进去炒，倒适量的啤酒没过虾尾，放盐，出锅前放蒜苗，大火稍微收下汁即可。

7小时前

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虾仁剁碎装碗，胡萝卜切小粒装碗，生姜大蒜切末装碗，葱取一小段，切细丝放入冷水中

加入料酒，生抽，盐，糖，蚝油，黑胡椒拌匀

香菇去蒂，虾肉泥放到香菇凹面上，放入蒸锅蒸10分钟左右

蒸好的香菇虾酿放在盘中，在锅中调制蚝油汁，加入100g淀粉水，5g蚝油调味煮开，汁变稠即可

汁浇到香菇虾酿表面，摆上葱丝即可

4小时前

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