巛绝版嚣张 1星
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蒸虾酱想要又嫩有好吃,秘诀就在最后蒸好时不要立即开盖,要关火后再闷上三分钟!
1、食材主料
虾酱40g、鸡蛋2个
2、辅料
油适量、五花肉适量、葱适量、萝卜适量、红辣椒两个
3、做法步骤
⑴虾酱买的新鲜小白虾,卖虾的现磨成酱的,回来加盐,酒等发酵,
⑵准备食材
⑶萝卜、五花肉、红辣椒切小丁,葱切碎
⑷鸡蛋打散
⑸打散的鸡蛋加入2大勺子虾酱、萝卜、五花肉、葱、红辣椒、花生油搅拌均匀,加入适量的水,大约一个鸡蛋的水搅拌均匀
⑹容器加少许的油,再把蛋液倒入容器里面
⑺盖上盖子,烧开水放入蒸20分钟左右,焖3分钟。
13小时前
回答问题
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