牛瘪和牛肚是一个东西吗

向晚晴 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

惨败的落幕 3星

共回答了367个问题采纳率：93.4% 评论

不是一个东西

牛瘪虽然是牛肠子和牛胃里面的东西，但是并不是牛屎，只不过是一些没有被牛消化完的一些食物。牛瘪被分成了生牛瘪和熟牛瘪这两种，一般生的牛瘪是刚刚宰杀的牛肉的牛肚肉里边的食物做成的，他们两者吃起来的口感是完全不一样的。生牛瘪吃起来有一种凉爽的感觉，但是对于熟牛瘪是通过生牛瘪熬制以后做出来的美味叫做熟牛瘪，所以说他们还是有很大区别的。

13小时前

19

爱喜阳阳 3星

共回答了381个问题 评论

牛瘪和牛肚不是一个东西，牛瘪不是牛的某个部位。牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。

11小时前

30
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com