菜椒夹肉的做法

划破天河 4个月前 已收到2个回答 举报
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燈咣鍶唸 2星

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第一步 ：首先准备一块里脊肉。然后把里脊肉剁成肉馅。

第二步 ：接下来再剁好的肉馅里面加入少许的料酒。生抽。食盐，香油 ，胡椒粉。鸡蛋清，葱花。用筷子搅拌均匀，后备用。

第三步 ：接下来准备几个青椒，再把洗干净的青椒蒂去掉。然后用筷子把肉馅塞入青椒中。

第四步 ：起锅烧油。油热后放把青椒一个一个放入锅内煎。煎至青椒表面起泡倒入适量的清水。再加入一勺生抽少许老抽。一勺白糖。搅拌均匀后盖上盖子煮。

第五步 ：当锅内汤汁烧干美味即成。

这样青椒塞肉就做好了。味道鲜美，可口既营养又美味，做法非常简单，也是我们餐桌上经常见的家常菜青椒是一种常见的蔬菜。其肉厚而脆嫩，维生素c含量丰富，是番茄含量的7到15倍，在蔬菜中占首位。青椒味辛性热，含有辣椒素，夏天食欲不振，能够增加食欲帮助消化去除湿气，有利于降脂减肥防病，另外辣椒素还是一种抗氧化物质可以降低癌症细胞的发生，青椒中还含有叶绿素能够净化血液排毒。

19小时前

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絕坂憂傷 1星

共回答了176个问题 评论

1.

用刀把肉提前剁成肉末，之后把鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱顺时针拌匀。

2.

把青椒用水洗净。

3.

在青椒里塞入肉末。

4.

在平底锅里倒入一点油，然后把辣椒放进去，煎到两面都变成虎皮状，倒入一点老抽、倒入没过青椒量的水，然后用大火烧开，之后盖上盖改为小火煮大约15分钟就行了。

17小时前

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