海参加什么炖汤最好

海参跟木耳，银耳一起煲汤最好。

所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

独特做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

加鱼胶和鸡肉最好

用料

金龙鱼胶

5克

海参

4条

鸡肉

若干

花旗参

若干

盐

若干

做法

1/7 金龙鱼胶，切片，约5克泡10分钟备用。

2/7 泡发好澳洲沙参，切块洗干净备用。

3/7 鸡肉切块汆烫后捞出，洗干净备用。

4/7 将金龙鱼胶、沙参、花旗参、鸡肉一起放入炖盅内。

5/7 炖汤模式，定时1小时。

6/7 加适量盐，起锅。

7/7 浓浓的汤汁，满满的胶原蛋白，补血补气养颜。

可与大枣、乌鸡、木耳等一起炖海参,具有很好的滋补作用。

1、大枣:海参炖大枣具有很好的滋补作用,同时也有养血美容、补肾益精的功效,主要是海参和大枣洗净后,放在锅里一起炖煮,就可以上桌了。

2、乌鸡:海参对乌鸡也有很好的滋补效果,因为海参中含有铁、磷、钙等营养价值很高,而乌鸡里面含有多种氨基酸、维生素、胡萝卜素、钙、铁等物质,所以海参和乌鸡一起炖,有很好的滋补效果,能补充身体所需的营养成分,提高抗病能力。

3、木耳:海参炖木耳汤有很好的滋补作用,木耳里面含有多种矿物质、膳食纤维、维生素、多糖等营养物质,与海参一起炖汤,能提高免疫力、降血脂,主要是把木耳和海参清洗干净,直接放到锅里煮。

材料：准备海参，豆腐，冬笋，黄瓜，适量调味料

1豆腐先从中间对半切开，再切片

2海参泡发后洗干净，切段

3锅中放豆腐片、海参段、冬笋片，加水烧开，撇去表面浮沫，再转小火闷煮，加适量生抽、盐，放黄瓜片，淋香油拌匀后即可出锅食用，味道鲜美，营养丰富