福状元五福拌菜怎么做

主料：

杏鲍菇一根、胡萝卜一根、紫洋葱半个、青瓜一根、木耳适量

辅料：

香菜适量、糖和盐适量、葱蒜适量、干辣椒适量、辣椒粉适量、味极鲜适量、蚝油适量、陈醋适量、五香粉和胡椒粉适量、香油适量

做法与步骤：

步骤1.杏鲍菇，胡萝卜，紫洋葱，木耳和青瓜切丝。

步骤2.杏鲍菇焯水备用。

步骤3.料汁材料包括：葱蒜，干辣椒，辣椒粉，味极鲜，蚝油，陈醋，五香粉，鸡粉，糖和盐。

步骤4.分两次加入热油，爆香所有材料。

步骤5.轻轻均匀抓拌所有材料准备摆盘。

步骤6.把材料叠高，加上香菜淋上香油即可上桌。

福状元五福拌菜做法：

食材清单：菠菜 100克 、 木耳 50克（泡发后） 、 鸡蛋 1个 、 粉丝 1把 、 紫洋葱 半个 、 配料 、 东古上等蚝油 5克 、 一品鲜酱油 10克 、 陈醋 10克 、 糖 3克 、 盐 2克 、 花生酱 10克 、 芝麻 适量

烹饪步骤

1，准备好所有食材

2，菠菜清洗，放入锅中加盐焯水1分钟，捞出稍微控水装入大碗

3，粉丝提前泡发加入大碗，用剪刀剪短吃的时候更方便

4，鸡蛋打散摊一个蛋饼切丝，木耳泡发加入大碗里

5，洋葱切丝放在最上面

6，加少量水先把花生酱搅开，再加入其他调味拌匀备用

7，撒上芝麻，浇上热油，热油最好浇在洋葱上，这样会减轻辛辣味，把准备的调味汁浇在上边，撒上香菜拌匀即可