赞 醉紅顔 4星
共回答了493个问题采纳率：91.4% 评论
肥肠粉的汤要加的香料：花椒 ，八角 ，香叶，姜 ，老抽，豆瓣酱 ，生抽，味精（鸡精），盐，葱 ，香菜 ，冰糖肥肠粉的具体做法：
1.新鲜肥肠用清水洗几遍，再锅里水烧开把肥肠放进去煮一煮，再拿出来用清洗。
2.洗干净的肥肠切好，八角，花椒，香叶豆瓣酱，冰糖都准备好。
3.锅里油烧热，放入豆瓣酱和冰糖。
4.再放入肥肠翻一翻，再放入八角，香叶，花椒翻一翻。
5.再放入料酒，老抽。
6.再注入适量清水，大火煮开转中小火煮30分钟。
7.30分钟后汤汁浓了，再放盐，汤汁等会放入米粉中。
8.买好的新鲜米粉清洗干净。
9.先做米粉汤底，锅里水烧开倒适量开水在碗里，碗内放少许葱花和鸡精10.再把米粉倒入烧开的锅里，用筷子拌一下立刻关火捞碗里。11.再淋入肥肠和汤汁。12.撒上香菜葱花，生抽就可以了。
9小时前
3
可能相似的问题
-
查看 45回答 1
-
查看 19回答 1
-
查看 104回答 2
-
查看 32回答 1
-
查看 19回答 1
-
查看 644回答 1
-
查看 73回答 1
-
查看 476回答 1
-
查看 55回答 2
-
查看 71回答 1
猜你喜欢的问题
-
31天前2个回答
-
31天前1个回答
-
31天前2个回答
-
31天前1个回答
-
31天前2个回答
-
31天前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前3个回答
-
3个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答