干锅胿胿菜是怎么做的

一份小执着 2个月前 已收到2个回答 举报
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濄眼云烟 1星

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步骤：

豆腐切厚片，菜心洗净备用。

烧一锅水，加入适量盐，然后放入豆腐片焯水，去除豆腥味，捞出备用。

烧热锅，倒入适量植物油，放入花椒粒炒香，捞出丢弃。

再放入蒜末和干辣椒段炒香。

加入菜心，翻炒至菜心变色。

加入焯水后的豆腐片，翻炒均匀。

倒入生抽、蚝油，翻炒均匀，让豆腐和菜心充分吸收调料的味道。

最后加入葱段，翻炒均匀，出锅即可。

6小时前

4

爱是旋涡 1星

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干锅娃娃菜做法如下↓

1.包菜洗净用手撕成小块备用，，蒜姜切成末，干红辣椒切成小块，放入盘中备用。

2

五花肉洗净切成薄片。

3

锅中倒入油烧热，放入五花肉翻炒出油，加入葱姜蒜，干红辣椒炒。

4

放入包菜翻炒至变软，加入鸡精，盐翻炒均匀即可

4小时前

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